måndag 19 december 2016

Rudolf med röda mulen


Ett mycket enkelt pyssel lagom för de minska barnen, idém är från instagramkontot pysslamedkidsen.

Jag let barnen måla en toapappersrulle brun. En del barn höll i toarullen själv, medan jag höll i den åt de som inte ville eller inte klarade av att hålla i rullen själv. En del barn orkade måla mer, andra mindre. Sedan fick de limma på ögon och näsa. Jag hade inga sådana där ögon som rör på sig, så jag klippte ut ögon ur vanligt printpapper. Näsan är av ....ååååh, nu står det still! Inte filt och inte plast....softis? Äh, hur som helst. Välj något som ni har och som ni tycker att passar, eller om barnen har någon bra idé!

De fick limma ögon och näsa hur de ville. Jag har faktiskt fuskat på det viset att om jag märkte att barnen limmade näsa ovanför ögonen så vände jag på rullen när jag berättade att vi skulle sätta lim på insidan för hornen.

De fick alltså sätta lim på insidan av rullen och sedan limma dit hornen. Det som var svårt med det här pysslet var att alla barnen inte förstod att de skulle lämna pinnen på limmet utan försökte bara stryka ut limmet med den...men förutom det, att flytta på pysslet till ett ställe där det kunde torka. Hjälp också barnen att få tillräckligt med lim så att pinnarna håller när det har torkat. Man kan också tejpa fast hornen på utsidan om man vill. Men jag själv tycker att tejpning är lite för avancerat för de yngsta barnen.

Medan vi pysslade lyssnade vi på Rudolf med röda mulen. (Varför finns det ingen vettigt långsam version som det går enkelt för barnen att sjunga med??) Barnen gillade att lyssna på musik medan vi pysslade, endel var så inne i musiken att det var svårt att pyssla förstås, men det är deras sätt att uppleva musiken :)


söndag 18 december 2016

Bästa pepparkakorna (enligt mig!)

För cirka ett år sedan lovade jag att skriva in receptet på pepparkakor...hm....tja, för cirka ett år sedan var jag aktiv på bloggen senast!

Nåja, bättre sent än aldrig! Receptet går utmärkt att göra glutenfritt genom att byta ut mjölet mot glutenfri mjölmix eller att få det mjölkfritt genom att byta ut smöret mot mjölkfritt margarin. Byt gärna inte ut både mjölk och gluten samtidigt, om ni inte råkar ha både gluten allergi och mjölkproteinallergi. Smaken ändrade ganska radikalt till nästan smaklösa.


200 g sirap
400 g socker
2 tsk kanel
2 tsk ingefära
2 tsk nejlika
2 tsk soda
300 g smör
3 st ägg
ca. 800 g vetemjöl

Jag använder en våg för att mäta upp ingredienserna.

Sätt sirap, socker och kryddor i en kastrull (jag tar gärna lite extra av kryddorna, typ 3 tsk) och låt det sjuda upp.

Strax innan smeten kokar tillsätt sodan och låt smeten pösa (den blir alldeles ljus och expanderar) under flitig omrörning.

Ta kastrullen från plattan.

Tillsätt smöret, äggen och mjölet (jag brukar sätta i smöret, som jag har delat i kuber först, sen rör jag lite så att det smälter lite innan jag rör i äggen och först när de är en slät smet så rör jag ner vetemjölet.)

Pepparkakorna bakas följande dag (degen får möjlighet att svalna och smakerna kommer verkligen till sin rätt).


Sätt ugnen på 225 grader, grädda i 5-10 minuter (KOLLA dina pepparkakor och redigera tiden efter dina kakor! Senaste gångerna jag har bakat har jag gräddat kakorna i 3 minuter. Beror säkert på ugn, men också på hur tunna kakor du bakar.)



Jag älskar att baka pepparkakor :) Fast jag har faktiskt bara bakat 1 sats vanliga och 1/3 sats glutenfria i år. 

Tycker du att satsen är för stor så delar du den. Jag har valt att dela den i tre, så att jag antingen gör 1/3, 2/3 eller en hel. Helt enkelt för att det finns 3 ägg i smeten och det är enklare att inte dela äggen alls :) 

Lycka till!